《舌尖上的中國》第四季是一部由中央廣播電視總臺出品、張涵冰擔任總導演的大型美食紀錄片，預計于2025年底正式與觀眾見面。本季節(jié)目延續(xù)了系列一貫的高品質與深厚人文關懷，將鏡頭聚焦于中國境內七個最具特色與代表性的美食區(qū)域，旨在通過食物這一載體，深入挖掘地域文化、歷史傳承與當代生活之間的緊密聯(lián)系。 影片不僅僅是對美食的簡單記錄，更是一場關于味覺、記憶與情感的深度探索。攝制組將跋山涉水，走進城市街巷與偏遠鄉(xiāng)村，捕捉從食材獲取、烹飪技藝到餐桌分享的全過程。每一道菜肴背后，都蘊藏著當?shù)厝说闹腔?、季?jié)的饋贈以及家族代代相傳的故事。觀眾將跟隨鏡頭，領略不同風土人情所孕育出的獨特飲食哲學，感受食物如何成為連接人與人、過去與現(xiàn)在的紐帶。 總導演張涵冰表示，本季的核心在于“構建中國人關于飲與食的集體文化記憶”。因此，影片在呈現(xiàn)色香味俱全的視覺盛宴的同時，更注重講述那些普通卻不平凡的美食創(chuàng)造者——可能是堅守古法的老師傅，可能是創(chuàng)新融合的年輕廚師，也可能只是為家人精心準備晚餐的母親。他們的生活與夢想，與手中的食材交融，共同編織出一幅幅生動而溫暖的中國美食畫卷。 《舌尖上的中國》第四季不僅是一次味蕾的旅行，更是一次文化的尋根。它邀請所有觀眾，在熟悉的滋味中尋找歸屬，在陌生的風味里發(fā)現(xiàn)驚喜，共同見證并品味這個時代屬于中國人的飲食故事與情感記憶。