《食在好源頭》是2011年新加坡推出的一檔創(chuàng)新美食綜藝節(jié)目，由備受歡迎的雙語主持人彭薩克·普拉賈克維特（Pornsak）擔綱主持。節(jié)目獨辟蹊徑，將焦點從成品菜肴延伸至食材本身，帶領(lǐng)觀眾踏上一場深入食材源頭的探索之旅。每一集，主持人Pornsak都會前往不同國家或地區(qū)，親身探訪各種關(guān)鍵食材的發(fā)源地，從農(nóng)田、牧場到漁場，詳細揭示這些食材如何通過精心的培育、種植或養(yǎng)殖過程而來。這種從源頭開始的敘事方式，不僅讓觀眾了解食材的來歷，更增添了美食背后的故事性與文化深度。 在深入食材奧秘后，節(jié)目會邀請知名廚師登場，利用這些探尋到的優(yōu)質(zhì)食材進行烹飪示范。名廚們不僅展示處理食材的專業(yè)技巧和最佳烹調(diào)方法，還會分享許多實用的小貼士，幫助觀眾在家也能輕松提升廚藝。節(jié)目節(jié)奏明快，畫面豐富，既有戶外探險的生動場景，也有廚房里的溫馨教學，整體風格輕松活潑，極具觀賞性。 主持人Pornsak以其開朗的性格、快速的臨場反應和獨特的雙語主持風格，成為節(jié)目的靈魂人物。他輕松與觀眾互動，將專業(yè)知識以通俗易懂的方式呈現(xiàn)，大大增強了節(jié)目的親和力與感染力?！妒吃诤迷搭^》自播出后收視率表現(xiàn)優(yōu)異，不僅讓Pornsak獲得了2011年《紅星大獎》最佳綜藝主持人提名及“年度飛躍獎”，也成功為觀眾打造了一個既能領(lǐng)略全球美食文化，又能學習實用烹飪知識的精彩平臺。