《皖美早餐》是一部2024年制作播出的內(nèi)地美食紀(jì)錄片系列。影片將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了安徽省內(nèi)從南到北的各個(gè)角落，旨在探尋那些喚醒清晨、滋養(yǎng)一天的特色早餐及其背后溫暖人心的煙火故事。 在皖南，鏡頭或許會(huì)捕捉到徽州古村落里，一碗熱氣騰騰的毛豆腐配著香脆燒餅的早餐場(chǎng)景，攤主幾十年如一日的堅(jiān)守，講述著傳統(tǒng)手藝的傳承。轉(zhuǎn)而向北，在阜陽(yáng)的街巷，一碗撒滿荊芥、淋上麻糊的格拉條，攪拌之間是粗獷與細(xì)膩的融合，圍坐而食的食客們談笑風(fēng)生，折射出當(dāng)?shù)厝撕浪甭实男愿?。淮河沿岸，一碗湯汁醇厚的牛肉湯搭配剛出爐的油酥燒餅，是許多早起奔波者的能量源泉，攤主夫婦凌晨即起的辛勞，是對(duì)生活最踏實(shí)的注腳。 影片不僅僅記錄美食的制作過(guò)程與誘人色澤，更深入挖掘食物與人的聯(lián)結(jié)。它跟隨一位位早餐攤主、老字號(hào)傳人以及普通食客，聆聽(tīng)他們與這些早餐相伴的人生故事——或許是游子歸鄉(xiāng)后第一頓尋覓的童年味道，或許是鄰里街坊在早餐鋪?zhàn)咏⒌纳詈袂檎x，又或許是一份小吃支撐起一個(gè)家庭的奮斗歷程。每一道早餐，都是一扇了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、歷史變遷的窗口。 通過(guò)生動(dòng)有趣的敘事和精美的畫(huà)面，《皖美早餐》帶領(lǐng)觀眾進(jìn)行一場(chǎng)舌尖上的安徽之旅，在豆?jié){油條、包子辣湯、鍋貼小籠的香氣中，感受最質(zhì)樸、最真實(shí)的生活氣息與人文溫度，深刻詮釋了“早餐，是一天故事的開(kāi)始”。