《飲茶》是2025年推出的一檔香港綜藝節(jié)目，由資深演員羅家英攜手馮盈盈、關楓馨、莊子璇、倪樂琳共同主持，帶領觀眾深入探尋粵式飲茶文化的博大精深。飲茶作為源自廣州的飲食模式，早已成為粵港澳地區(qū)生活中不可或缺的一部分，“飲杯茶食個包”、“一盅兩件”不僅是飲食習慣，更承載著深厚的文化記憶與情感聯(lián)結。 節(jié)目以多主題形式展開，追溯點心的“前世今生”，從歷史淵源到現(xiàn)代演變，全面梳理廣式茶樓的發(fā)展脈絡。主持團隊將穿梭于香港與廣州兩地，既探訪保留傳統(tǒng)風貌的老式茶樓，感受古早的飲茶氛圍與懷舊情懷；也走進時尚新穎的現(xiàn)代茶室，體驗點心在創(chuàng)新中的活力。通過拜訪經驗豐富的點心師傅、屢獲殊榮的名廚、茶樓經營者以及文化掌故專家，節(jié)目不僅詳細展示蝦餃、燒賣、叉燒包等經典點心的制作秘辛，還介紹了許多融合創(chuàng)意的新派美點，揭示點心背后鮮為人知的故事與匠心。 每一集都如同一場味覺與文化的旅行，在品嘗美味的同時，觀眾將深入了解飲茶習俗的社會功能、禮儀講究及其在快節(jié)奏都市中的演變。節(jié)目以生動有趣的方式，呈現(xiàn)點心所蘊含的人情味與世代傳承，讓觀眾在輕松愉悅的氛圍中，重新認識這一深入港人DNA的飲食文化，感受其歷久彌新的魅力與凝聚力。