《去“湘”當(dāng)有味的地方》是一檔由湖南衛(wèi)視與芒果TV精心打造的美食文旅探訪(fǎng)類(lèi)綜藝節(jié)目，于2023年9月4日正式定檔，每周一至周四晚19:30與觀(guān)眾見(jiàn)面。節(jié)目以湖南豐富的飲食文化為脈絡(luò)，由知名主持人汪涵、沈夢(mèng)辰以及吳澤林組成的“有味探訪(fǎng)三人組”領(lǐng)銜，開(kāi)啟一場(chǎng)貫穿三湘四水的味覺(jué)之旅。 在每期30分鐘的節(jié)目中，三人將深入湖南的14個(gè)市州，從繁華都市到靜謐鄉(xiāng)村，挖掘那些深藏于街巷與村落中的地道風(fēng)味。他們不僅品嘗令人垂涎的湘菜佳肴，如麻辣鮮香的剁椒魚(yú)頭、醇厚濃郁的毛氏紅燒肉、風(fēng)味獨(dú)特的臭豆腐等，更通過(guò)與當(dāng)?shù)貜N師、食客和傳承人的親切交流，揭開(kāi)每道美食背后的人文故事與歷史傳承。這些故事或許關(guān)乎家族手藝的堅(jiān)守，或許連接著地方習(xí)俗的變遷，又或是承載著普通人的情感記憶，共同編織出一幅幅充滿(mǎn)煙火氣息的湖南風(fēng)情畫(huà)卷。 節(jié)目巧妙融合了美食體驗(yàn)與文化探訪(fǎng)，既有令人胃口大開(kāi)的烹飪場(chǎng)景與品鑒時(shí)刻，也有輕松有趣的互動(dòng)環(huán)節(jié)與知識(shí)分享。觀(guān)眾不僅能跟隨鏡頭領(lǐng)略湖南多樣的自然風(fēng)光與城鄉(xiāng)風(fēng)貌，還能感受到美食所傳遞的溫暖與凝聚力。通過(guò)這道“色香味”俱全的視聽(tīng)盛宴，《去“湘”當(dāng)有味的地方》不僅滿(mǎn)足了觀(guān)眾對(duì)美味的向往，更深化了對(duì)湖南地域文化的理解與熱愛(ài)，是一場(chǎng)真正“有味”的感官與心靈之旅。