《來自廚房的花束》是一部深入人心的長篇紀(jì)錄片，由菊池久志執(zhí)導(dǎo)，井川遙主演，于2024年在日本上映。影片的核心人物是齊風(fēng)瑞，常被熟客親切地稱為“ふーみんママ”。她擁有臺灣父母，卻在日本出生成長，這種獨特的文化背景深深影響了她的料理哲學(xué)。1971年，因朋友的一句話，她在東京神宮前開設(shè)了一家小小的中華風(fēng)家庭料理店，取名“ふーみん”。 影片歷時三年半，細(xì)膩追蹤了齊風(fēng)瑞及其家族的生活軌跡，穿梭于日本與臺灣之間，試圖解答一個核心問題：為何這家看似普通的小店能夠跨越半個世紀(jì)，持續(xù)贏得食客們的深厚喜愛與忠誠？答案深植于齊風(fēng)瑞從父母那里繼承的“確切的味覺”與“溫暖的愛情”。這不僅是調(diào)味的技術(shù)，更是融入每一道菜的情感與記憶。 紀(jì)錄片生動呈現(xiàn)了“ふーみん”各種特色菜單誕生的背后故事，每一道菜都連接著齊風(fēng)瑞的個人經(jīng)歷、家族歷史與文化交融的思考。通過大量的顧客證言、家庭影像與實地跟拍，影片不僅描繪了一位女性經(jīng)營者的堅韌與熱情，更展現(xiàn)了一個家庭通過食物傳遞愛、維系傳統(tǒng)并在異國他鄉(xiāng)扎根生長的動人歷程。它超越了美食紀(jì)錄的范疇，成為一部關(guān)于文化認(rèn)同、家族傳承與持久溫情的深情詩篇。