《風(fēng)味原產(chǎn)地·湖北》是一部由李潔執(zhí)導(dǎo)，于2023年推出的紀(jì)錄片，聚焦于中國湖北省豐富多元的飲食文化。影片以細(xì)膩的鏡頭語言，帶領(lǐng)觀眾穿越江漢平原、鄂西山區(qū)和長江沿岸，深入探索這片“魚米之鄉(xiāng)”的風(fēng)味密碼。從武漢街頭早餐的熱干面、豆皮，到荊州魚糕、潛江小龍蝦，再到恩施的土家臘肉與宜昌的涼蝦，每一道美食都被賦予了生動(dòng)的故事。影片不僅記錄食物的制作技藝，更挖掘其背后的歷史淵源、地理環(huán)境與人文情感，如講述武昌魚與古代文人的淵源，或展現(xiàn)農(nóng)家如何依循古法腌制食材。通過采訪當(dāng)?shù)貜N師、農(nóng)戶與食客，呈現(xiàn)了湖北飲食的融合性與獨(dú)特性——既有楚菜的鮮醇，又吸納了周邊風(fēng)味。全片節(jié)奏舒緩而信息密集，畫面色彩飽滿，讓觀眾仿佛身臨其境，品嘗到湖北的酸、甜、苦、辣，并理解食物如何成為連接自然、傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活的紐帶。這部紀(jì)錄片既是一次味覺之旅，也是一場(chǎng)文化尋根，彰顯了湖北作為美食原產(chǎn)地的深厚魅力。
