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蝦上螞蟻

• 2016 / 荷蘭
• 主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams
• 簡(jiǎn)介：2016年荷蘭紀(jì)錄片《蝦上螞蟻》，由莫里斯·德克斯執(zhí)導(dǎo)，聚焦米其林雙星餐廳諾瑪主廚雷尼瑞哲匹的東京冒險(xiǎn)。2015年，雷尼帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)移師東京文華東方酒店，關(guān)閉餐廳5周，探索日本在地食材與北歐極簡(jiǎn)料理的融合。影片記錄了他們?nèi)绾慰朔魬?zhàn)，創(chuàng)作出14道華麗餐點(diǎn)，展現(xiàn)東西方飲食美學(xué)的完美平衡，生動(dòng)呈現(xiàn)神廚的創(chuàng)意與執(zhí)著。