《味起臺(tái)州》是一部2025年由大鯨執(zhí)導(dǎo)的大陸綜藝節(jié)目，它不僅僅是一場(chǎng)美食之旅，更是一次深入臺(tái)州靈魂的文化探索。節(jié)目以臺(tái)州獨(dú)特的山海地理格局為敘事起點(diǎn)，巍峨的山脈與浩瀚的海洋在此交匯，共同孕育了這片土地豐饒的物產(chǎn)與獨(dú)特的人文風(fēng)貌。
鏡頭將帶領(lǐng)觀眾穿梭于山海之間，從漁民清晨出海捕撈最新鮮的海味，到山民采摘當(dāng)季的筍蕨山珍，每一道食材都烙印著自然的饋贈(zèng)與季節(jié)的韻律。節(jié)目深度挖掘這些風(fēng)物如何深刻影響了臺(tái)州人的飲食智慧與生活方式，例如，如何用簡(jiǎn)單的烹飪手法凸顯海鮮的本味，又如何將山野之趣融入日常菜肴。
更重要的是，《味起臺(tái)州》透過美食的窗口，聚焦于創(chuàng)造和享用這些美味的人們。觀眾將看到豪爽的漁家漢子、精于手藝的農(nóng)家阿婆、勇于創(chuàng)新的年輕廚師，他們的故事、性情與餐桌緊密相連。美食成為了解臺(tái)州人堅(jiān)韌、務(wù)實(shí)、包容又充滿生活熱情的鑰匙。節(jié)目最終超越味覺體驗(yàn)，呈現(xiàn)出臺(tái)州這座城市獨(dú)特的生活美學(xué)——一種源于自然、忠于本真、樂于分享的從容與豐足，邀請(qǐng)觀眾一同品味山海之間的煙火人間。
