《蛇形刁手》是1978年由袁和平執(zhí)導(dǎo)、成龍主演的香港經(jīng)典動作片。故事以江湖恩怨為背景：鷹爪門與蛇形門世代敵對，勢同水火。一個月黑風(fēng)高之夜，鷹爪門發(fā)動突襲，血洗蛇形門，唯有長老白長天（袁小田飾）僥幸逃生。為躲避追殺，白長天隱姓埋名，流落市井。一日，他在街頭遭無賴欺凌，幸得附近武館的打雜青年簡福（成龍飾）出手相助，驅(qū)散惡徒。然而，白長天的行蹤也因此暴露，隨即遭到鷹爪門伏擊。關(guān)鍵時刻，簡福再次路過，憑借機(jī)敏和勇氣救下白長天。白長天感念其恩，又見簡福心地純良、身手靈活，決定將蛇形拳傳授于他。簡福不僅刻苦學(xué)習(xí)，更融會貫通，在傳統(tǒng)蛇形拳的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，自創(chuàng)出獨門絕技“蛇形刁手”。隨著鷹爪門再度尋釁上門，江湖風(fēng)波再起。為保護(hù)師傅、捍衛(wèi)正義，簡福毅然挺身而出，以自創(chuàng)的蛇形刁手迎戰(zhàn)強(qiáng)敵。影片中，成龍將幽默詼諧與凌厲打斗完美結(jié)合，袁小田的宗師風(fēng)范亦深入人心，兩人師徒情誼感人至深。電影動作場面設(shè)計巧妙，節(jié)奏明快，不僅展現(xiàn)了傳統(tǒng)武術(shù)的魅力，更奠定了成龍早期功夫喜劇的風(fēng)格，成為香港動作電影史上的一部里程碑之作。